(Ilex aquifolium) Fam. Aquifoliacee

L'agrifoglio è un piccolo albero alto fino a 8-10 m, spesso arbusto,con tronco diritto e rami orizzontali, la corteccia è liscia e glabra. Ha le foglie persistenti, alterne polimorfe brevemente picciolate (5-15mm)   a lamina ovale o ellittica, ondulata e dentato-spinosa ai margini nelle foglie dei rami inferiori, in quelle dei rami più alti essa è acuminata all'apice e di colore verde-oscuro lucida di sopra, più pallida di sotto glabra e coriacea. Fiori sono dioici, cioè i fiori maschili e quelli femminili sono portati da diversi individui. Il frutto è una drupa globosa od ovale, polposa, di colore rosso-corallo, contenente 4 noccioli ossei. Fiorisce da aprile a giugno. 

L'agrifoglio ha una larga distribuzione nell'Europa centro meridionale, dalla Penisola iberica al Caucaso e alla Persia, con maggiore frequenza nelle regioni a clima atlantico; in Italia si trova frequente ma sporadico in tutta la penisola e nelle isole, come sottobosco nelle faggete e anche in altri tipi di bosco montano; nelle Alpi sale sino a 1200 (1500) m. Si coltiva come pianta ornamentale e le foglie si usano in riti sacri e nelle cerimonie. Il legno, di colore avorio o bianco-verdognolo, è semi-duro compatto e di grana fine, è apprezzato per la fabbricazione di pezzi di macchine. La corteccia contiene un principio amaro (ilicina) e i frutti hanno proprietà purgative.